Cebollas

La cebolla nueva se recoge en abril. La primavera ya ha llegado y tenemos que estar atentos a los productos de temporada. El inicio de abril es sinónimo de la cebolla nueva, que tiene un sabor más suave y dulce. ¡Prepárate para disfrutarla y añadirla a tus recetas! La cebolla nueva se plantó en otoño […]

Amigos! os dejamos esta noticia de La Vanguardia que nos explica como no hemos de guardar las patatas y las cebollas juntas!

Amig@s!!! Hoy una nueva propuesta de cocina, esta vez a cargo del chef José Andrés. Este mediático chef español afincado en USA nos propone unas lentejas. Lo mejor de la cuenta es el espectáculo que da el chef, mucho más que las recetas, que sin querer criticar, a nuestro gusto le faltan mucho chorizo!!!!

Amig@s!!! Hoy os dejamos una propuesta de Luis Alonso, jefe de cocina del Miramar de gran Paco Perez, una cazuelas de alubias. Además, con el frío que ha llegado junto a la primavera, apetece más que nunca!

Amig@s!! Parece que estos días tan días tan difíciles van para largo, por eso desde Torribas intentaremos compartir las mejores iniciativas que nos llegan para poder hacer más amenos estos días. Y la verdad, es que la propuesta de hoy es de nivel, el gran xef Ferran Adrià está compartiendo recetas y conocimientos a través […]

Amig@s!! El 9 de Maarzo es uno de nuestros días preferidos, porque no todos los días, es el día Internacional de la Tortilla de Patatas! Y para celebrarlo, os dejamos un magnífico reportaje de La Vanguardia Y aunque creo que no hace falta aclararlo, aquí somos de tortilla con cebolla!!

Amig@s! os dejamos un fantástico video-reportaje sobre lo buenas que son las cebollas para nuestra salud!!

Como bien dice Quim Morales y confirma Master of Naming, Cebarita las cebollas más exquisitas! https://twitter.com/Quimkong/status/1029306694747205632/photo/1 En este caso es la cebolla roja, pero recordad que tenemos una amplia selecció de variedades de cebollas, Figueras, seca o tradicional, blanca, perlas…

Seguro que muchas veces os habéis preguntado, ¿cómo se debe conseguir ese corte? pues hoy os dejamos unos cuantos vídeos de diferentes cocineros realizando múltiples cortes para patatas y cebollas. Esto, nos ayudará, tanto a cocinar más rápido, a conseguir mejores platos y presentaciones mucho más divertidas!! French Fries Heaven! So Satisfying! 🤤🥔🍟 Love food? […]

Amigos y amigas! Todos sabemos que la cebolla es un alimento magnífico, y este reportaje nos confirma aún más todas su cualidades!! Además que, por supuesto, mejora organolépticamente todos nuestros platos!