Boniatos Archivos

Recopilatorio de recetas del mes de Enero

Amigos y amiga!

Aunque ya estemos saliendo de la cuesta de enero, nos dirigimos a la de febrero, y no vamos a encontrar mejor manera de superar esta con unas buenas ideas para la cocina!

La primera nos la ofrece el comidista con tres formas diferentes de hacer puré de patata!

En esta sección os hemos ofrecido muchas ideas de patatas rellenas, ahora es el momento de ir un paso más allá y probar con el boniato!

Y por último, no sería un buen mes de frío si no hiciéramos una receta con calçots!

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Recopilatorio de recetas del mes de Octubre

Amigos y amigas!

Estamos a las puertas del mes de Noviembre y esos siempre quiere decir dos cosas muy buenas! el Festivo de todos los santos y la boniatada y castañada!

Para poder aprovechar los boniatos en su mejor época os dejamos 3 ideas fantásticas para cocinar con ellos!

Una ensalada templada de boniato
Unos nuggets
Y un formato aún más dulce ideal para un postre

A disfrutar!

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Recopilatorio de recetas del mes de Enero

Amigos!!

De cara a este mes de Febrero que será más largo de lo habitual, os dejamos 3 ideas muy creativas para cocinar

Unas barritas «energéticas» a base de boniato!

Para lo más cocinitas, un buen costillar, acompañado de patatas en dos texturas!

Por último una ensalada, en la que yo tostaría un poco menos las patatas!

A disfrutar!

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Recopilatorio de recetas del mes de Noviembre

Amigos!

Ya en la recta final hacia la navidad os dejamos unas recetas para sorprender a vuestros invitados!

Para picar un montadito de boniato, bonito… ideal para ir abriendo boca

Una buena sopa de cebolla para esos lugares más fríos!?!

Un plato que siempre luce mucho, un nido de patatas!

Saludos,

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Recopilatorio de recetas del mes de Septiembre

Amigos!!

Estamos ya con la campaña del Boniato casi al 100% y como no hay mejor fruta que esta para el otoño os dejamos 3 fantásticas ideas de El Comidista!

Una ensalada templadita

Unas albóndigas vegetales

Y para el postre un boniato muy dulce!

A disfrutar!!

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Recopilatorio de recetas del mes de Junio

Amigos!!

Este mes os dejamos 3 ideas más para vuestro libro de cocina!

Una tarta tatin de patata y burrata que hará las delicias de los más gourmets!

Un pastel de patata más contundente!

Unas patatas fritas en trenza que tanto se pueden hacer de patatas como de boniatos!

A disfrutar!

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Recopilatorio de recetas del mes de Agosto

Amigos!!

Como cada año la vuelta de las vacaciones coinciden con la vuelta de los boniatos, por eso, en el recopilatorio de este mes, os dejamos una fantástica receta de boniato y dos idas más!

Un boniato gratinado

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Un pastel enrollado de patata

Y unas patatas con espinacas al estilo hindú

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Recopilatorio de recetas del mes de Julio

Amigos!!

Para estas vacaciones os dejamos 3 fáciles y riquísimas ideas para la cocina!

Una ensalada de verduras con escalonia al estilo Ottolenghi! aprovechemos que ahora comienza la campaña!

Unas croquetas de boniato! Quizás habremos de esperar aún 10 días, pero ya llegan!

Por último, ahora que hay más tiempo, una colección de estilos de cortes y cocciones!

Que las disfrutéis!

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Recopilatorio de recetas del mes de Diciembre

Amigos y amigas!

Para acabar el año os dejamos 4 fantásticas recetas.

Unas patatas que harán lucir vuestra mesa por fin de año

Unos nachos de boniatos

Y por último una sopa de cebolla y una de ajo de el comidista!

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Recopilatorio de recetas del mes de Septiembre

Amigos uy amigas!

Os dejamos con nuestra selección de recetas el mes de septimbre!! Y aprovechando que es época de bonito os dejamos con tres opciones muy diferentes de cocinarlos pero igual de buenas!

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Cooking for one? @gitaif has got you covered! Process shots and link up to the recipe are on my stories and highlights. @gitaif So this is the Roasted sweet potato, tomato sauce and feta from @ottolenghi cooking for one column. Although I'm one, I feel like I'm eating for two, so I doubled the recipe. I forgot to buy feta so skipped the grilling part but finished with some Greek yoghurt for acidity. Also can't do coriander so swapped for parsley #teamparsley. Couldn't be simpler (and pretending it's low carb….). Process shots in stories and recipe link in bio. . . . #OTK #ottolenghitestkitchen

A post shared by Yotam Ottolenghi (@ottolenghi) on Apr 5, 2020 at 7:18am PDT

https://www.instagram.com/reel/CFQgxyMJvdr/?igshid=1fxr1nhupl3wo

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/06/08/receta/1591628774_792687.html?ssm=TW_CM_ECD

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Chips de Verduras al horno

strong>Ingredientes

Patatas
Patatas lilas
Boniatos
...
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Resumen de recetas del mes de Diciembre

Amig@s!!!

Os dejamos con el último recopilatorio del año!

Para estas fechas de excesos, que mejor que unas ensaladas

https://www.facebook.com/TastemadeEs/videos/vb.1526083287683604/594858704649291/?type=2&theater

Una forma diferente de hacer boniatos!

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/11/18/receta/1574113824_147883.html?ssm=TW_CM_ECD

Por último una tatin de cebolla!

https://www.lavanguardia.com/comer/recetas/20191220/472257995504/tatin-cebollas-entrante-hojaldre-facil.html

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Resumen de recetas del mes de Octubre

Amig@s!!

Os dejamos con nuestra selección de recetas del mes de Octubre! a disfrutarlas!

Unas patatas rellenas!

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A b r e e s a b o q u i t a #srawebosdice #patatarellena #cenawebos

A post shared by Susana Pérez (@webosfritos) on Oct 16, 2019 at 9:59am PDT

Unas patatas para hacer en la barbacoa!

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La receta que os traemos hoy es muy polivalente, lo mismo la puedes utilizar como guarnición en el plato principal, para acompañar una hamburguesa o simplemente como snack🍽 ¡Toma nota!👇🏼 • 1kg de patatas • 2 cp de pimentón dulce • 1 cp de pimienta molida • 3 cp de sal • Aceite de oliva virgen • Perejil deshidratado . . . #weber #bbq #patatas #patatasasadas #temperatura #barbacoas #grill #healthy #cocinalabarbacoa #brasa #grill #food #ingredientes #foodie #foodporn #foodlovers #octubre #otoño #gastro #cocinaconweber

A post shared by Cocina a la BBQ con Weber (@cocinaconweber) on Oct 22, 2019 at 8:38am PDT

Una tortilla de boniatos del el comidista!

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Resumen de recetas del mes de Agosto

Amig@s!!!

Os dejamos unas cuantas recetas que nos han gustado este mes de Agosto!

Patatas al puñetazo!

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Muy buenaaas!😁. . La guarnición más solicitada en casa , cuando hago carnes o pescados a la plancha!😅. . PATATAS “AO MURRO” (AL PUÑETAZO). . Es un acompañamiento muy típico en la cocina portuguesa. . INGREDIENTES. . 🌱Patatas pequeñas . 🌱Unos dientes de ajo (opcional). 🌱Aceite de oliva . 🌱Sal, pimienta negra recién molida , romero , tomillo y si queréis un poco de pimentón (yo no le puse). . Hoy lo que hice, una vez tostadas las patatas, fue pincelarlas con pesto rebajado con un poquito de aceite para hacerlo más fluido 🤤🤤. . ELABORACIÓN 🙌🏽. . Lavar bien las patatas y cocer con su piel en agua abundante , hasta que al pincharlas, no ofrezcan resistencia. No las cocinéis en exceso!. . Enfriar bajo el grifo, escurrir , colocar sobre una tabla y golpear con la mano para romperlas 👊🏽. . Colocar en una fuente , agregar el ajo picado, las especias y un chorrito de aceite de oliva . Hornear a 200 grados unos 20 minutos (o hasta que las veáis en el punto dorado que os guste). . También podéis hacerlas en la sartén. Una vez cocidas, las pinceláis etc y las termináis en una plancha o sartén engrasada. . Feliz miércoles!😚. . #teresavivancos #cocinafacil #cocinacasera #patatasaomurro #patatasalpuñetazo

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Una salsa para nuestras patatas fritas o bravas!

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PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS ASADOS Y CREMA AGRIA . . 📝 Ingredientes: . – Salsa de pimiento asado: 🔸100g de pimiento rojo asado (puede ser en conserva si están bien los ingredientes) 🔸100g de queso crema salado 🔸1 diente de ajo 🔸Sal a gusto . 👉 Triturar todo hasta obtener una textura lisa y dejar en la nevera entre 15 y 30 minutos para que se espese. . 🔸Patatas . 👉 Cocer patatas cortadas 5 minutos en agua hirviendo salada. 👉 Escurrirlas bien y esparcir sobre ellas un poco de aceite de oliva virgen extra. 👉 Hornearlas unos 25 minutos a 210°C hasta que se doren. . Foto de la #Realfooder @cocinainspira en el grupo de Fb #Realfooding . 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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Y ahora que ya están viniendo los primeros boniatos, os dejamos una super receta!

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Selección de recetas del mes de Diciembre

Amig@s!!

Ya que nos encontramos en época de algún pequeño exceso, os dejamos unas cuantas recetas sanísimas que hemos ido recopilando para vosotros, esperamos las disfrutéis!!

Unas acelgas a la vasca del Comidista!
Unas cebollas y zanahorias al horno!

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Las zanahorias son conocidas por todas sus cualidades para nuestra salud como su alto nivel de betacaroteno y de vitaminas como la B y la C entre otras. Sin embargo para muchas personas comer zanahorias puede no ser muy atractivo si no están bien preparadas, pero ese no es el caso de estas zanahorias asadas con comino con las que os vais a chupar los dedos del gusto. Para darles un mejor sabor, las hemos preparado con cebolla morada. Una mezcla muy interesante ya que una vez asada resulta muy dulce y combina perfectamente con la zanahoria. . Encontraréis la receta en nuestra web. Podéis llegar a ella a través de Google (usando el nombre completo de la receta) o pinchando en el enlace “iglink” que hay en nuestro perfil. . #directoalpaladar #receta #cocina #recipe #gastro #foodie #foodlover #cooking #food #realfood #healthyfood #homemade #eattheworld #foodpornshare #foodbloggers . https://m.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/zanahorias-asadas-al-comino-receta-ligera

A post shared by Directo al Paladar (@directopaladar) on Oct 28, 2018 at 12:17pm PDT

Una crema de Boniatos

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This Roasted Vegetables Soup is pure bliss on cold winter day! . . . #soup #soups #vegansoup #vegan #vegancomfortfood #comfortfood #veganwinter #vegetablesoup

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Selección de recetas del mes de Noviembre

Amig@s!

Como cada mes os dejamos una selección de recetas que hemos encontrado por la red!! Esperemos las disfrutéis!!!

Una ensalada de patata y cebolla, que más se puede pedir!!

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Una ensalada de patata, cebolla morada, queso de cabra y huevo duro, con una vinagreta y un poco de orégano…

A post shared by Paca (@lajacapaca5) on Sep 17, 2018 at 4:38am PDT

El boniato más dulce!!!

Pastafrola Mixta

Batata y Membrillo, aliados indiscutibles. 😍🙌🏼Pastafrola Mixta 👉🏼 https://bit.ly/2Nd2xbLPara ver mas recetas dulces descargate la app: http://link.tastemade.com/main-post-ES

Публикувахте от Tastemade Español в Неделя, 30 септември 2018 г.

Y unas patatas rústicas de El Comidista que también se podrían hacer con Boniato y Yuca!!

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