Patata firme a la cocción y de excelente sabor. Posee un contenido en materia seca medio-elevado (entre 18 y 20%) por lo que además de su aptitud a la cocción da una calidad de frito casero de bueno a excelente, lo que la convierte en la única variedad de carne firme con esta virtud.
Categoría: | PRIMERA |
Tasa de materia seca: | Media-Alta |
Forma del tobérculo: | Alargada |
Profundidad de ojos: | Superficiales |
Apariencia de la piel: | Lisa |
Color de la piel: | Rojo |
Color de la carne: | Amarilla |
Textura: | Firme |
Calibre: | 35/50 |
Formatos disponibles: | BOLSA 1 kg |