Wok de patata roja cremosa y Filete de cerdo

Ingredientes:

  • 300 gr. de patatas Rojas Cremosas
  • 2 zanahorias
  • 100 gr. de judía perona
  • 1 cebolla
  • 1 chorrito de aceite
  • sal y pimienta

 

Preparación:

Primeramente cortaremos la patata en láminas y también el resto de ingredientes. Lo pondremos en un wok y lo iremos salteando hasta que queden los ingredientes dorados. Una vez dorados, realizaremos lo mismo con el filete de cerdo.

Cuando esté todo cocido añadiremos un poco de sal y pimienta y una pizca de curry.