PATFRIT

La riqueza natural de este tubérculo en materia seca lo hace idóneo para su utilización en frito, ya que quedan muy crujientes y no absorben aceite, manteniendo su color dorado después de su preparación. Aptas para patatas fritas, chips, tortillas y puré.

Categoría: PRIMERA
Tasa de materia seca: Alta
Forma del tobérculo: Alargada
Profundidad de ojos: Superficiales
Apariencia de la piel: Rugosa
Color de la piel: Amarilla
Color de la carne: Amarilla
Textura: Harinosa
Calibre: 50/80
Formatos disponibles: VERTBAG 2 kg