Patata de alto prestigio popular en Cataluña. Es una variedad tardía de piel fina y carne blanca, firme al cocer y de una textura muy cremosa y rica en sabores. Apta para todo uso culinario.
Categoría: | PRIMERA |
Tasa de materia seca: | Media-Alta |
Forma del tobérculo: | Redondeada |
Profundidad de ojos: | Profundos |
Apariencia de la piel: | semi-rugosa |
Color de la piel: | Amarilla |
Color de la carne: | Blanca |
Textura: | Firme |
Calibre: | > 60 |
Formatos disponibles: | CAJA CARTÓN 10 kg |