Después de lo excesos… verdura hervida
Después de los excesos navideños lo mejor que podemos hacer es cuidarnos un poco, para ello no hay mejor manera que una buena patata y verdura hervida.
Para aquellos que nos gusta poder chafar las patatas (y dar un poco de sabor al verde) no hay mejor variedad que la Buffet. Variedad súper característica de piel rugosa, ojos profundos y forma enrevesada que, todo el trabajo que supone pelarla, lo recompensará con un sabor intenso y cálido que, al comerlas un poco calientas, nos devolverá a los sabores de aquellos platos que se comían en las montañas cuando hacía mucho frío!
Así os dará gusto hacer bondad!
(foto del www.hortetdelbaix.com)