Variedades ligeramente harinosas que tienden a desmenuzarse algo durante la cocción. Muy sabrosas al paladar. Ideales para guisos y purés caseros. Muy correctas en los test de fritura.
Categoría: | Calidad |
Tasa de materia seca: | Media |
Forma del tobérculo: | Oval-Redondeada |
Profundidad de ojos: | Profundos |
Apariencia de la piel: | Semi-rugosa |
Color de la piel: | Roja |
Color de la carne: | Blanca |
Textura: | Firme |
Calibre: | 45/80 mm |
Formatos disponibles: | D-PAC |